BARREL RESERVE GIN COLLESI

Дегустационные характеристики

Драгоценный золотистый цвет этого джина предвосхищает свое необыкновенное вкусовое богатство. В аромате раскрывается нежный фруктовый букет, с поразительной свежестью лимона и апельсина, деликатная сладость кислой вишни и сухое вкус можжевельника, смешанный с яркими и бархатистыми нотами ванили, характерными выдержанных в дубовой бочки напитков. Аромат джина венчают ноты цитруса с нюансами дуба и карамели. Элегантный вкус не уступает ароматике джина, характеризуется свежестью и деликатностью.

Гастрономия

Этот высококачественный джин прошел длительный процесс выдержки и изготовлен из тщательно отобранного сырья: ячменя, выращенного в поместьях Collesi, кристально-чистой воды из Монте Нероне и 7 различных растительных компонентов: ягод благородного можжевельника характерного сорта, произрастающего в Апеннинских горах, сладких ягоды вишни сорта «visciola» из региона Марке, хмеля, плодов шиповника, скорлупы грецкого ореха и апельсиновой и лимонной цедры из Италии.. Растительные ингредиенты, умело дозированные, оставляют настаиваться на пшеничной спиртовой основе. Настой затем разбавляют водой Монте-Нероне, после чего охлаждают при -15°C в течение не менее 30 часов, фильтруют и выдерживают в барриках в течение года.