Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Я старше 18 лет.
Да      Нет
Сайт разрешен для просмотра только совершеннолетним.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Arsenal


Спешите оценить!


Chateau Musar

DOMAINE ZIND-HUMBRECHT


Винодельческое имение Zind-Humbrecht было основано в 1959 году в результате объединения двух семейных Домов – Ценон Умбрешт (Zénon Humbrecht) из Гебершвира и Эмиль Цинд (Emile Zind) из Виценхайма. До этого момента каждая из этих семейных компаний занималась производством и продажей собственных вин под своим именем. Семейство Умбрешт имеет очень долгие винодельческие традиции, восходящие к 1620 году. Бутилировать вина начали в 1947. С тех пор виноград выращивается исключительно на собственных виноградниках. Сегодня хозяйством владеет 12-е поколение семьи - супруги Леонар и Жиннетт, а также их сын Оливье вместе с Маргарет Умбрешт. Оливье Умбрешт стал первым французом, получившим престижную степень Master of Wine.

Постепенно Оливье пришел к идее биодинамического подхода в производстве вина и с 1998 года хозяйство практикует Биодинамику и имеет сертификаты ECOCERT и BIODYVIN. Основными принципами являются низкая урожайность, высокая плотность насаждений, алкогольная ферментация в дубе и неиспользование яблочно-молочной ферментации. Оливье использует путь невмешательства в природные процессы настолько, насколько это возможно. Так, нежное прессование винограда может занимать до 48 часов. Вина могут ферментировать до 14 месяцев, а затем выдерживать их на осадке в течение 10 месяцев без добавления серы. Виноделу также надо иметь определенную смелость, чтобы бутилировать вина с остаточным сахаром без оклейки и фильтрации.

Сегодня хозяйство Zind-Humbrecht владеет 40 га в 5 коммунах верхнего Рейна: Танн 5 га, Хуннавир 6,2 га, Гебершвир 2,4 га, Винтценхайме 8,2 га, Тюркхайм 18 га. Виноградники Гран Крю: Бранд (Тюркхайм), Хенст (Винтценхайм), Гольдерт (Гебершвир), Ранген Кло Сент-Урбан (Танн). Отдельные виноградники: Кло Виндсбюль Хунавир), Хаймбург (Тюркхайм), Кло Джебсаль (Тюркхайм), Эренвег (Тюркхайм), Кло Аузерер (Винтценхайм), Ротенберг (Винтценхайм).

Годовой объем производства 10 000 – 18 000 ящиков. На экспорт идет 75-85% общего объема.



Веб-сайт: http://www.zindhumbrecht.com


Товары производителя


Gewurztraminer Clos Windsbuhl Vendange Tardive

Gewurztraminer Clos Windsbuhl Vendange TardiveГевюрцтраминер Кло Виндсбюль Ванданж Тардив

белое
0,75 л.
Gewurztraminer Goldert Grand Cru

Gewurztraminer Goldert Grand CruГевюрцтраминер Гольдер Гран Крю

белое
0,75 л.
Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim Selection de Grains Nobles

Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim Selection de Grains NoblesГевюрцтраминер Эренвег де Тюркхайм Селексьон де Грен Нобль

белое
0,75 л.
Gewurztraminer Turckheim

Gewurztraminer TurckheimГевюрцтраминер Тюркхайм

белое
0,75 л.
Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive

Pinot Gris Clos Jebsal Vendange TardiveПино Гри Кло Джебсаль Ванданж Тардив

белое
0,75 л.
Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru

Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand CruПино Гри Кло Сент Урбэн Ранген де Танн Гран Крю

белое
0,75 л.
Pinot Gris Domaine Zind

Pinot Gris Domaine Zind Пино Гри Домен Цинд

белое
0,75 л.
Pinot Gris Heimbourg

Pinot Gris HeimbourgПино Гри Хаймбург

белое
0,75 л.
Riesling Brand Turckheim Grand Cru

Riesling Brand Turckheim Grand CruРислинг Бранд Тюркхайм Гран Крю

белое
0,75 л.
Riesling Domaine Zind

Riesling Domaine Zind Рислинг Домен Цинд

белое
0,75 л.
Zind

Zind Цинд

белое
0,75 л.