Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Я старше 18 лет.
Да      Нет
Сайт разрешен для просмотра только совершеннолетним.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Arsenal


Спешите оценить!


Li Veli

LEON BARRAL


Дидье Барраль представляет тринадцатое поколение, которое выращивает виноград в крошечной деревушке Лентерик, в пределах границ аппелясьона Фожер, в самом сердце Лангедока. Хозяйство Леон Барраль является маяком революционного виноградарства: вскоре после основания хозяйства Дидье решил, что биодинамические практики - лучший выбор для выращивания его тридцати гектаров виноградников. Он ввел многочисленные инновационные агрономические методы с целью превращения его виноградников в самодостаточную экосистему. Его деятельность в области виноградарства называют эпохой Возрождения, а его самого чемпионом среди биодинамистов. Натуралист и биодинамист, Дидье Барраль, вызывает у своих коллег огромное уважение за свой дальновидный подход в таких вопросах, как управление почвой, борьба с вредителями и смягчение последствий засухи на его виноградниках. Как же на деле Дидье Барраль реализует принципы биодинамики? Стадо из двадцати коров, лошадей и свиней бродит зимой по виноградникам. Без уплотнения земли, как это делает трактор, животные эффективно культивируют здоровую микробную активность, принося грибы, муравьев, божьих коровок, дождевых червей и другие жизненно важные формы жизни, которые добавляют важные питательные вещества при аэрации почвы. Это концепция устойчивости во всей ее красе, когда экосистема процветает благодаря симбиотическим отношениям, которые Дидье поддерживает среди виноградных лоз. Этот подход, в конечном счете, приводит к чрезвычайно мощным, сложным и достойным возраста винам, в которых присутствуют землистые минеральные нотки сланцевых почв Фожера. Большинство виноградных лоз Дидье полностью освещены южным солнцем; в этом средиземноморском климате, где летняя жара и засуха постоянны в течение всего вегетационного периода, обрезка в стиле гобелета защищает виноград от палящего солнца. Большинство виноградных лоз в хозяйстве очень старые, возраст некоторых достигает девяноста лет, соответственно, урожайность лоз сохраняется на низком уровне. Дидье заботится об урожае, оказавшемся в погребе, с тем же усердием, как и при выращивании винограда, он считает вино законченным, только когда оно покидает виноградник. Уровень такого мастерства при производстве вина когда-то почти исчез. Именно Дидье Барраль , его деятельность, оказали глубокое влияние на других виноградарей, показали, к каким замечательным по итогу результатам приводит такая трудовая этика и идеология.

Товары производителя


Faugeres

FaugeresФожер

красное
0,75 л.
Faugeres Jadis

Faugeres JadisФожер Жадис

красное
0,75 л.
Faugeres Valinière

Faugeres ValinièreФожер Валеньер

красное
0,75 л.