Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Я старше 18 лет.
Да      Нет
Сайт разрешен для просмотра только совершеннолетним.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Arsenal


Спешите оценить!


Montanaro

PASCAL COTAT


Поместье Domaine Pascal Cotat расположено в Долине Луары, в зоне Сансер и является одним из известнейших поместий в регионе. Визитная карточка Кота — сбор урожая примерно на 10 дней позже, чем это принято в данной зоне, когда ягоды уже предельно спелые.

История этой винодельни начинается с момента, когда два брата — Франсуа и Паскаль Кота — решили разделить между собой доставшиеся им в наследство виноградники, при этом продолжив дело своих родителей. Франсуа достались семейные винные погреба, в то время как Паскалю пришлось взяться за строительство новых винных подвалов. Это история братьев, каждый из которых сумел пойти своей дорогой, при этом сохранив глубокое уважение к семейным традициям. «…Сансеры уникальны: виноград, собранный вручную, вина, прошедшие ферментацию в бочках, неочищенные, нефильтрованные, часто сделанные из не полностью высушенного винограда… Это очень индивидуальные вина, которые быстро становятся культовыми», говорит Клайв Коутс в книге «Вина и Домены Франции».

 Кота собирает урожай позже, чем кто-либо в Сансере. И даже тогда они, кажется, делают это неохотно. Шарль Жуге из Шинона однажды сказал: «…то, что Кота действительно хочет сделать – это проткнуть соломинкой каждую виноградину, чтобы убедиться, что она полностью вызрела до того, как наконец сорвать её. Не нужно говорить, что дополнительная зрелость равняется дополнительной полнотелости и сложности букета вина. Все вина Кота совершенно неочищенные и нефильтрованные, это концепция, которой в их местности следуют только они одни. Это их извечная практика...»

Robert Parker: «Нет Сансеров величественнее, чем Сансеры, произведённые Кота».

Продукция поместья Кота чрезвычайно ограничена количественно. Но кто ни разу не пробовал эти вина, не имеет ни малейшего понятия о вкусовых оттенках и ароматах, которые дарит вину эта земля! Domaine de Cotat поместье, которое делает вина тем же способом, что и пятьдесят лет назад, даже запечатывая бутылки воском. Паскаль Кота делает великие вина, истинные сокровища Франции, каждое из которых уникально по своей текстуре, яркости и долговечности.

Товары производителя


La Grande Cote Sancerre

La Grande Cote Sancerre Ля Гранд Кот Сансер

белое
0,75 л.
Les Monts Damnes Sancerre

Les Monts Damnes SancerreЛе Мон Дамне Сансер

белое
0,75 л.