Meursault Premier Cru «Genevrieres»

Выдержка

8-12 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых новые.

Дегустационные характеристики

Происходящее с лучших виноградников, это Мерсо является великолепным образцом великого Бургундского Шардоне. Красивого золотисто-желтого цвета, оно раскрывает в сложном аромате тона цветов акации, свежего миндаля и сливочного масла. Взрывной вкус дарит экзотические ноты лайма и гуавы, к которым присоединяются ванильно-ореховый оттенок, типичный для великих Мерсо. Мощное и насыщенное вино с долгим послевкусием. Через несколько лет выдержки разовьется в полной мере. Премье Крю "Женевриер" берет свое название от росшего здесь много лет назад можжевельника. Говорят, что до сих пор в вине можно обнаружить аромат этого ароматного растения. Вина "Женевриер" отличаются интенсивным ароматом, прочностью и эластичностью, что позволяет им сохранять свою силу на протяжении всей жизни.

Гастрономия

Температура подачи: 12-14ºС. Великолепно сопроводит такие блюда, как цыпленок в сливках, скат в черном масле с соусом из каперсов, ризотто с белым трюфелем, а также мягкие сыры с мытой корочкой, например Эпуас.

Потенциал хранения

Более 8 лет.