Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Я старше 18 лет.
Да      Нет
Сайт разрешен для просмотра только совершеннолетним.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Arsenal

Rosazzo Ronco Dell Acacie

Rosazzo Ronco Dell Acacie

Росаццо Ронко делл Акачие

Производитель LE VIGNE DI ZAMO

Зона происхождения VQPRD, DOC Восточные Холмы Фриули

Классификация DOC

Цвет белое

Тип тихое

Характеристики сухое

Сорт винограда 70% Шардоне, 30% Фриулано

Алкоголь 14 %

Объем 0,75 л.

Артикул 7709

Выдержка

После розлива вино выдерживается 8 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета. Аромат интенсивный и элегантный полевых цветов, спелых фруктов, ореха и ванили, которые сливаются в единое теплое и элегантное ощущение. Вкус гармоничный и насыщенный и повторяет обонятельные ощущения с долгим и приятным послевкусием. 

Гастрономия

Это вино прекрасно сочетается с супами мясными и рыбными, также прекрасно подходит к запечённой рыбе жирных сортов и белому мясу, где присутствуют помидоры или спаржа, с  моллюсками и рыбой.

Потенциал хранения

Ручной сбор в ящики в разные периоды зрелости для каждого сорта. Шардоне - это конец августа, начало сентября; Фриулано - вторая половина сентября. Виноград Шардоне сразу прессуется и сначала ферментация осуществляется в стальных емкостях, а затем сусло переливают в бочки из (5Гл) (из них новые - 50 %). В конце ферментации осуществляется баттонаж 1 раз в неделю в течение 5 месяцев. Яблочно-молочное брожение подавляется. Для Фриулано проводится холодная мацерация, затем следует ферментация в стали при контролируемой температуре, после следует полное яблочно-молочное брожение. В июне ассамбляж различных вин после тщательной дегустации.