Масло оливковое нерафинированное высшего качества первого холодного отжима Сельер де Капсанес Мас Донис
Extra Vergine olive oil Celler De Capcane
1 955 ₽
Год
-
2023
-
-
- Страна
- Испания
Характеристики
- Артикул
- 7838
- Выдержка
- Оливки в день сбора отправляют на молотковую мельницу, полученную пасту мацерируют при низкой температуре полтора часа и затем отделяют жидкую фракцию. Масло от воды сепарируют в центрифуге. Затем масло выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и перед розливом в бутылки мягко фильтруется через «диатомовую землю» — порошок из окаменелых раковин.
- Аромат
- На первом плане — свежескошенная трава, затем проявляются ноты зелени томатов, миндальная горчинка, зеленый грецкий орех.
- Вкус
- Пикантное и при этом сладковатое, с деликатной горчинкой.
- Сайт производителя
- https://www.cellercapcanes.com/
- Гастрономия
- Хорошо сочетается со свежим хлебом на закваске, мясными и овощными блюдами, салатами.
- Сортовой состав
- Арбекина 90%
