Барбареско Овелло Ризерва

Barbaresco Ovello Riserva

Produttori del Barbaresco

9 198 ₽

Год

2017
-

Страна: Италия

Характеристики

Артикул: 0314
Выдержка: Выдерживается три года в бочках из французского дуба: в ботти емкостью 25, 35 и 50 гл и тини емкостью 75 гл.
Аромат: Аромат с древесными, ванильными оттенками, вишней с нюансами свежескошенной травы и табака.
Вкус: Вкус с нотами ежевики и древесными нюансами в долгом послевкусии. Прекрасный потенциал к старению, прогнозируемый пик развития — с 2023 по 2045 годы.
Сайт производителя: www.produttoridelbarbaresco.com
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с тушеным мясом — говядиной, фазаном, кабаниной, стейками, пастой под трюфельным соусом. Из сыров выбирайте выдержанные — пекорино, пармезан или гауду.
Интересные факты о вине: На сегодняшний день Продуттори дель Барбареско объединяет более 50 хозяйств. Общая площадь виноградников с неббиоло — более 100 га, и каждый из виноградарей строго контролирует свой участок. Всего в год кооператив выпускает около 420 000 бутылок вина.
Сортовой состав: Неббиоло 100%