Сельер де Капсанес Мармельянс Негре

Celler de Capcanes Marmellans Negre

1 169 ₽

Год

Артикул: 7832
Выдержка: Мацерация в течение 8-10 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре. Все сорта винифицируются по отдельности. Яблочно-молочная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.
Аромат: Клубника и малина постепенно смягчаются и переходят в тонкие ароматы цветов с нотами подлеска.
Вкус: Яркий ягодный вкус малины, клубники, красной смородины.
Температура подачи: 16⁰С
Сайт производителя: https://www.cellercapcanes.com/
Гастрономия: Рекомендуем попробовать в паре с паэльей из кролика и цыпленка, с жареным свиным или куриным филе. За счет уверенной кислотности и ярких танинов подойдет к тикка масале или пасте с томатными соусами. Также можно подать как сопровождение к мясной нарезке.
Сортовой состав: Гарнача 50%, мерло 20%, кариньяно 20%, каберне совиньон 10%